一年前の６月、秋田県能代（のしろ）に鮃（ひらめ）釣りに行った事をブログに書かせて頂きましたが、今年も同じメンバー３人で、６月１６日昼の２時から翌朝の２時までの１２時間、待ちに待った鮃釣りに行ってきました。
ちなみに、鮃は１年中釣れる魚ではなく、これからの数ヶ月間がシーズンなのです。そして、今回も前回と同じ釣り船屋さんをチャーターしました。
去年よりも更に高性能の魚群探知機を搭載されたようで、一段とパワーアップした釣り船になっていました。
鮃釣りは、まず餌となる鯵釣り・烏賊釣りから始まります。この日は、幸い鯵も烏賊もかなり釣れたので、準備万端となりました。
そして、いよいよ本命の鮃釣りの始まりとなりました。
しかしそう簡単には当たりは来ず、船の中のテンションが下がり出しました。ところが、午後の９時半、何と私の竿に当たりが来たのです！そして５ｋｇの大きな鮃を釣り上げる事が出来ました。この瞬間、私の過去の記録の３．８ｋｇを超えて、自己ベストのサイズとなりました。
その後、一気に流れが良くなり、結局３人で２ｋｇ～８ｋｇの鮃を合計１１枚、重さにして５０ｋｇも釣り、文字通り " 爆釣 " となりました。（ちなみに、その他ソイなども釣れました）
下世話な話、鮃は高級魚ですから、市場で１ｋｇ５０００円位するそうですから、５０ｋｇという事は、何と２５万円分相当という事になります。
釣りの後は、釣った魚を持って帰って料理をし、釣り談義に花を咲かせながら、一杯やるのが本当に楽しいのです。
今回も僕の友人が全８品を作ってくれました。
鮃の刺身、鮃のカルパッチョ（２種類）、鮃の卵の煮付け、鮃のお吸い物、鮃のフライ、鮃の炊き込み御飯、鮃の握りなどです。
更に、その翌日には、贅沢にもまだまだ大量に残っている鮃をクリニックに一旦持って行き、そして業務終了後、いつものキッチン付きパーティースペースで、私とスタッフ皆で料理をし、食事会をしました。
作った料理は、鮃の和風カルパッチョ、鮃のイタリアンカルパッチョ、鮃のフライの計３品で、スタッフにも好評でした。
この数日間、" これでもか！" と言う位、鮃を食しました。
出来れば年に１～２回は釣りに行ければ幸せなのですが、業務が忙しく、なかなか時間が取れないのが現状です。
それでは、充分に英気を養う事が出来ましたので、今日も一日頑張ります！
