１２月に入って、１週間が経ちました。
かなりの患者様が全国から御来院されており、我々も日々遅くまで残業し診療しております。（診療は夜７：００までなのですが、その時間で終わる事は滅多にありません）
そして、このあたりで"栄養補給"のため、１２月８日業務終了後、前回同様、盛岡市某所のキッチン付きパーティースペースで手作り料理での食事会（その２）をする事になりました。
今回私は、『油淋鶏（ユー・リン・チー）』を作りました。油淋鶏とは、鶏のもも肉を衣を付けてカリッと揚げ、長ねぎやにんにく、しょうがなどの入った中華製ソースをかけた料理です。点数はまたまた６０点というところです。
何かと"食"に関するブログが多くなってしまい申し訳ありません。当院のスタイルは、仕事に関しては"かなり"厳しいのですが、仕事の後の時々行う"食"を通してのスタッフ間の交流も非常に良いものですし、これも仕事にも大いに役立っていると思っております。
さて、当日のメニューは
・油淋鶏（ユー・リン・チー）
・本まぐろのカルパッチョ
・細巻き（納豆・かっぱ・かんぴょう・筋子）
・キャベツと帆立の中華風
・二子里芋の煮っころがし
・千枚漬け
・たくわんサラダ
・デザート（いちご）
・その他飲み物
